Prova questa deliziosa ricetta di nasello certificato MSC agrumato al vapore con verdure: un piatto leggero, fresco e ricco di sapore, perfetto per un pranzo o una cena sana e gustosa! E per realizzarla potrai sbizzarrirti utilizzando i prodotti Consilia.
Tempo di preparazione:70minuti
Marinare i pezzi di nasello nel succo di arancia e limone per un’ora.
Saltare in padella i piselli, i fagiolini e gli asparagi con un po’ d’olio extravergine d’oliva.
Disporre sul fondo di una vaporiera alcune foglie di alloro e fette di limone, quindi adagiarvi sopra i pezzi di nasello precedentemente marinati. Fare attenzione a non cuocere troppo il pesce: deve essere umido e ancora leggermente traslucido al centro.
Portare a ebollizione una pentola d’acqua, posizionarvi sopra la vaporiera con il nasello e mettere un coperchio. Cuocere il pesce a vapore per 8-10 minuti.
Servire il nasello con le verdure e condire con un pizzico di sale e pepe a piacere.
Ricetta sviluppata da Charo Val per MSC Marine Stewardship Council e rivista dal team SmartFood dell’Istituto Europeo di Oncologia (IEO) per aderire ad un modello di alimentazione salutare
