Questa ricetta, data la presenza del formaggio, rappresenta un secondo piatto. Per rendere equilibrato il pasto, basterà completarlo con un primo piatto come una pasta integrale oppure mix di cereali con verdure o con un sugo di pomodoro semplice.
Tempo di preparazione:15minuti
Spremere il limone.
Lavare e asciugare delicatamente le pere, successivamente tagliarle a fette sottili, privandole del torsolo, e infine passarle nel succo di limone.
Tagliare a scaglie il formaggio.
Disporre tutti gli ingredienti in un piatto, aggiungere pepe e cospargere con i gherigli di noci.
Condire il tutto con la citronette.
Questa ricetta, per 2 persone, è stata certificata dal team SmartFood IEO per aderire ad un modello di alimentazione salutare.
