Il ciambellone è un dolce semplice e goloso della tradizione italiana, perfetto per la colazione o la merenda. La ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti semplici come farina, zucchero, uova e burro. Ecco come preparare il ciambellone
Tempo di cottura:30minuti
Iniziate montando le uova intere con lo zucchero in una ciotola, fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungete la farina setacciata al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola.
Aggiungete il burro fuso al composto di farina e uova, mescolando bene.
Aggiungete il lievito per dolci, la scorza grattugiata del limone e il pizzico di sale, mescolando ancora per amalgamare gli ingredienti.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambellone (diametro 22-24 cm) e versate l’impasto nella teglia.
Infornate il ciambellone in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o finché risulterà dorato e cotto al centro.
Estraete il ciambellone dal forno e lasciatelo raffreddare completamente prima di spolverizzarlo con dello zucchero a velo.
Il ciambellone può essere personalizzato a piacimento, aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato, noci tritate o uvetta all’impasto per arricchirne il sapore. Inoltre, si può utilizzare la scorza di arancia al posto di quella di limone per un gusto diverso. In ogni caso, questo dolce soffice e profumato è un’ottima scelta per chi vuole preparare un dessert semplice ma gustoso utilizzando ingredienti di casa
