Il ciambellone è un dolce semplice e goloso della tradizione italiana, perfetto per la colazione o la merenda. La ricetta prevede l’utilizzo di pochi, ma eccellenti ingredienti Consilia!
Tempo di preparazione:30minuti
Iniziare montando le uova intere con lo zucchero in una ciotola, fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungere la farina setacciata al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola.
Aggiungere il burro fuso al composto di farina e uova, mescolando bene.
Aggiungere il lievito per dolci, la scorza grattugiata del limone e il pizzico di sale, mescolando ancora per amalgamare gli ingredienti.
Imburrare e infarinare uno stampo per ciambellone (diametro 22-24 cm) e versare l’impasto nella teglia.
Infornare il ciambellone in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o finché risulterà dorato e cotto al centro.
Estrarre il ciambellone dal forno e lasciarlo raffreddare completamente prima di spolverizzarlo con dello zucchero a velo.
Il ciambellone può essere personalizzato a piacimento, aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato, noci tritate o uvetta all’impasto per arricchirne il sapore. Inoltre, si può utilizzare la scorza di arancia al posto di quella di limone per un gusto diverso.
