Avrai l’imbarazzo della scelta. Ti posso consigliare l’eccellente l’Olio locale Extra Vergine di Oliva D.O.P. Terre di Bari, o quello biologico, o l’I.G.P. o le varietà di semi, per condire o friggere in leggerezza. Oppure l’aceto: di uva, di mele, biologico o D.O.P. Per non parlare dei miei sughi, tutti della migliore tradizione culinaria italiana: il Pesto Ligure con Basilico D.O.P., il sugo di Carne Chianina dell’Appennino centrale, il Cacio e Pepe con Pecorino Romano D.O.P o quello di Orata con Pomodorini e Olive Taggiasche. O, ancora, i sughi di pesce surgelati, squisiti per una spaghettata o un risotto senza troppa fatica. E poi maionese e salse, pronte o anche piccanti, per quel tocco in più che fa la differenza.